Región
Santa Fe: leve descenso de contagios en la provincia, 3 en Timbúes
Este jueves el Ministerio de Salud informó 2.297 casos en la provincia y 3 en la comuna.
El Ministerio de Salud provincial informó 2.297 casos de coronavirus este jueves en la provincia. De esta cifra, 3 son de Timbúes. Lo que indica una leve baja respecto de los números registrados el miércoles.
A la fecha, el total de casos confirmados en el territorio provincial alcanza los 371.337.
Desde la comuna de Timbúes informaron que hoy no hubo pacientes que fueran dados de alta el día de hoy y 118 personas se encuentran aisladas.
30 personas siguen activos con 6 en internación
En tanto, se informaron 27 fallecidos. Un paciente de la ciudad capital.
El resto de fallecidos por localidad:
-9 pacientes de ROSARIO.
-5 pacientes de CASILDA.
-2 pacientes de ELORTONDO.
-1 paciente de RAFAELA- ESPERANZA.-PILAR-PUERTO GENERAL SAN MARTIN-FRAY LUIS BELTRAN-ALVAREZ-GRANADERO BAIGORRIA- MURPHY- SAN GREGORIO-VILLA CAÑAS.
Hasta la fecha se registran un total de 5.813 fallecidos en la provincia.
Región
Aceiteros capacita a sus delegados sobre la problemática del Dengue
Con la misma responsabilidad que el Sindicato Aceitero superó la pandemia de Covid, este jueves el médico infectólogo Mariano Gianello realizó una charla informativa sobre el Dengue y respondió dudas de los trabajadores.
El gremio tomó la iniciativa de trabajar sobre la problemática que genera la enfermedad y que mantiene en alerta a toda la región. La promoción y prevención de esta enfermedad es indispensable para colaborar en mitigar los casos.
Región
Incendio de vehículo en camino rural Ricardone km8 autopista
En horas de la tarde del Jueves personal policial fue comisionado a km 8 de Autopista, en el lugar Bomberos de Capitán Bermúdez, habían sofocado el fuego ígneo de un vehículo.
El rodado estaba en una cuneta de 2mts de profundidad, y completamente calcinado, por tal motivo no se pudo distinguir modelo, ni dar con el propietario.
Región
Dos mujeres de Berabevú representan a Santa Fe en un certamen nacional de mujeres asadoras
Dos mujeres que viven en Berabevú, Yanina Silva (asadora) y Yanina Barroso (fogonera), serán las representantes de la provincia de Santa Fe en el Certamen nacional de mujeres asadoras, que tendrá cita este 9 de marzo en Villa Parque Síquiman, Córdoba. La modalidad será la de costillar a la estaca. Experiencia no les falta. Pese a que la dupla se conformó en junio del año pasado, ya participaron de varios concursos y recientemente obtuvieron un tercer puesto que les valió el pasaje a la final. Ahora van por más.
La cocción del asado a la estaca tiene sus reglas, contó la fogonera Barroso. No está permitido ningún tipo de combustible para ayudar a prender el fuego. Tampoco el uso de carbón. Barroso recomienda ramitas y piñas, diario y fósforos para comenzar. Hay otras pautas: “Una vez que colocaste la estaca –dice– ya queda en posición y no la podés correr. Son 80 grados desde el suelo. Sí se puede elevar, si hay viento o hay mucho fuego”.
La competencia es de cuatro horas, y a las representantes de las provincias argentinas se les asigna un turno para servir el costillar, una pieza completa que debe tener un peso de entre 17 y 21 kilos.
En función de ese número asignado al encender el fuego, habrá que buscar la intensidad del calor para buscar el “punto popular”, aquel en que el jugo de la carne sale tirando a transparente. Esa búsqueda es uno de los aspectos cruciales de la tarea de seducir el paladar del jurado. “No tiene que quedar ni colorado ni sobrepasado”, dice la asadora Silva, que se crió entre “hombres que cocinan” y se define como una apasionada del asado.
Con el tercer puesto obtenido en un certamen en Maggiolo, Santa Fe, en julio pasado, ambas accedieron a la final nacional con mucho esfuerzo. Una iniciativa que tendrá lugar este 9 de marzo que busca promover la tradición culinaria y atraer turismo a Villa Síquiman, Córdoba.
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