Región
Timbúes reportó 3 nuevos casos, la provincia 2.210
En tanto, las víctimas fatales por causas asociadas al covid-19 son 26. Uno de los fallecidos es de la capital provincial.
El reporte del ministerio de Salud arrojó este martes 2.210 nuevos casos de coronavirus confirmados en la provincia. De esos positivos, 3 son de la comuna de Timbúes, 5 pacientes fueron dados de alta.
El total de casos confirmados desde el inicio de la pandemia son 292.414 en todo el territorio provincial.
En tanto, hasta la fecha se registran un total de cuatro mil setecientos cuarenta (4.740) fallecidos en la provincia.
A nivel provincial los fallecidos fueron 26:
-6 pacientes (55 años, 59 años, 63 años, 73 años, 80 años y 85 años) con residencia en la localidad de ROSARIO.
-2 pacientes (47 años y 88 años) con residencia en la localidad de RAFAELA.
-2 pacientes (50 años y 88 años) con residencia en la localidad de CAPITAN BERMUDEZ.
-2 pacientes (39 años y 53 años) con residencia en la localidad de ARROYO SECO.
-2 pacientes (47 años y 61 años) con residencia en la localidad de ELORTONDO.
-2 pacientes (62 años y 73 años) con residencia en la localidad de VILLA CAÑAS.
-1 paciente (55 años) con residencia en la localidad de COLONIA ROSA. -1 paciente (67 años) con residencia en la localidad de ESPERANZA.
-1 paciente (71 años) con residencia en la localidad de SAN AGUSTIN.
-1 paciente (70 años) con residencia en la localidad de SANTA FE. -1 paciente (65 años) con residencia en la localidad de DESVIO ARIJON.
-1 paciente (62 años) con residencia en la localidad de TOTORAS.
-1 paciente (61 años) con residencia en la localidad de GRANADERO BAIGORRIA.
-1 paciente (72 años) con residencia en la localidad de LABORDEBOY.
-1 paciente (57 años) con residencia en la localidad de CASILDA.
-1 paciente (43 años) con residencia en la localidad de SAN JOSE DE LA ESQUINA.
Región
Aceiteros capacita a sus delegados sobre la problemática del Dengue
Con la misma responsabilidad que el Sindicato Aceitero superó la pandemia de Covid, este jueves el médico infectólogo Mariano Gianello realizó una charla informativa sobre el Dengue y respondió dudas de los trabajadores.
El gremio tomó la iniciativa de trabajar sobre la problemática que genera la enfermedad y que mantiene en alerta a toda la región. La promoción y prevención de esta enfermedad es indispensable para colaborar en mitigar los casos.
Región
Incendio de vehículo en camino rural Ricardone km8 autopista
En horas de la tarde del Jueves personal policial fue comisionado a km 8 de Autopista, en el lugar Bomberos de Capitán Bermúdez, habían sofocado el fuego ígneo de un vehículo.
El rodado estaba en una cuneta de 2mts de profundidad, y completamente calcinado, por tal motivo no se pudo distinguir modelo, ni dar con el propietario.
Región
Dos mujeres de Berabevú representan a Santa Fe en un certamen nacional de mujeres asadoras
Dos mujeres que viven en Berabevú, Yanina Silva (asadora) y Yanina Barroso (fogonera), serán las representantes de la provincia de Santa Fe en el Certamen nacional de mujeres asadoras, que tendrá cita este 9 de marzo en Villa Parque Síquiman, Córdoba. La modalidad será la de costillar a la estaca. Experiencia no les falta. Pese a que la dupla se conformó en junio del año pasado, ya participaron de varios concursos y recientemente obtuvieron un tercer puesto que les valió el pasaje a la final. Ahora van por más.
La cocción del asado a la estaca tiene sus reglas, contó la fogonera Barroso. No está permitido ningún tipo de combustible para ayudar a prender el fuego. Tampoco el uso de carbón. Barroso recomienda ramitas y piñas, diario y fósforos para comenzar. Hay otras pautas: “Una vez que colocaste la estaca –dice– ya queda en posición y no la podés correr. Son 80 grados desde el suelo. Sí se puede elevar, si hay viento o hay mucho fuego”.
La competencia es de cuatro horas, y a las representantes de las provincias argentinas se les asigna un turno para servir el costillar, una pieza completa que debe tener un peso de entre 17 y 21 kilos.
En función de ese número asignado al encender el fuego, habrá que buscar la intensidad del calor para buscar el “punto popular”, aquel en que el jugo de la carne sale tirando a transparente. Esa búsqueda es uno de los aspectos cruciales de la tarea de seducir el paladar del jurado. “No tiene que quedar ni colorado ni sobrepasado”, dice la asadora Silva, que se crió entre “hombres que cocinan” y se define como una apasionada del asado.
Con el tercer puesto obtenido en un certamen en Maggiolo, Santa Fe, en julio pasado, ambas accedieron a la final nacional con mucho esfuerzo. Una iniciativa que tendrá lugar este 9 de marzo que busca promover la tradición culinaria y atraer turismo a Villa Síquiman, Córdoba.
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