Región
La provincia reportó 3.060 nuevos casos, en Timbúes 3
Un leve descenso de casos se reportó este miércoles. Las víctimas fatales son 45 en toda la provincia de Santa Fe.
Luego de la cifra récord de contagios de ayer, este miércoles se informaron 3.060 casos de coronavirus en la provincia de Santa Fe. De esos, 3 son de la Comuna de Timbúes. 343 son de la ciudad e Santa Fe y 1.084 en Rosario.
En tanto, las víctimas fatales en el territorio provincial son 45. Uno de esos pacientes de Santa Fe, y el número más alto se dio en Rosario donde fallecieron 21 personas por causas asociadas al covid-19.
Desde las 0hs. comenzarán a regir las nuevas medidas en la provincia, principalmente en los departamentos en alarma sanitaria, con fuertes restricciones en la circulación y cambios de horario en actividades comerciales.
A nivel nacional:
Se produjo un nuevo récord de contagios: 39.652 casos en las últimas 24 horas. Además hubo 494 muertes según el reporte oficial brindado por el Ministerio de Salud.
Desde marzo de 2020, el total acumulado de contagios se elevó a 3.411.160 y las víctimas fatales a 72.271.
Región
Aceiteros capacita a sus delegados sobre la problemática del Dengue
Con la misma responsabilidad que el Sindicato Aceitero superó la pandemia de Covid, este jueves el médico infectólogo Mariano Gianello realizó una charla informativa sobre el Dengue y respondió dudas de los trabajadores.
El gremio tomó la iniciativa de trabajar sobre la problemática que genera la enfermedad y que mantiene en alerta a toda la región. La promoción y prevención de esta enfermedad es indispensable para colaborar en mitigar los casos.
Región
Incendio de vehículo en camino rural Ricardone km8 autopista
En horas de la tarde del Jueves personal policial fue comisionado a km 8 de Autopista, en el lugar Bomberos de Capitán Bermúdez, habían sofocado el fuego ígneo de un vehículo.
El rodado estaba en una cuneta de 2mts de profundidad, y completamente calcinado, por tal motivo no se pudo distinguir modelo, ni dar con el propietario.
Región
Dos mujeres de Berabevú representan a Santa Fe en un certamen nacional de mujeres asadoras
Dos mujeres que viven en Berabevú, Yanina Silva (asadora) y Yanina Barroso (fogonera), serán las representantes de la provincia de Santa Fe en el Certamen nacional de mujeres asadoras, que tendrá cita este 9 de marzo en Villa Parque Síquiman, Córdoba. La modalidad será la de costillar a la estaca. Experiencia no les falta. Pese a que la dupla se conformó en junio del año pasado, ya participaron de varios concursos y recientemente obtuvieron un tercer puesto que les valió el pasaje a la final. Ahora van por más.
La cocción del asado a la estaca tiene sus reglas, contó la fogonera Barroso. No está permitido ningún tipo de combustible para ayudar a prender el fuego. Tampoco el uso de carbón. Barroso recomienda ramitas y piñas, diario y fósforos para comenzar. Hay otras pautas: “Una vez que colocaste la estaca –dice– ya queda en posición y no la podés correr. Son 80 grados desde el suelo. Sí se puede elevar, si hay viento o hay mucho fuego”.
La competencia es de cuatro horas, y a las representantes de las provincias argentinas se les asigna un turno para servir el costillar, una pieza completa que debe tener un peso de entre 17 y 21 kilos.
En función de ese número asignado al encender el fuego, habrá que buscar la intensidad del calor para buscar el “punto popular”, aquel en que el jugo de la carne sale tirando a transparente. Esa búsqueda es uno de los aspectos cruciales de la tarea de seducir el paladar del jurado. “No tiene que quedar ni colorado ni sobrepasado”, dice la asadora Silva, que se crió entre “hombres que cocinan” y se define como una apasionada del asado.
Con el tercer puesto obtenido en un certamen en Maggiolo, Santa Fe, en julio pasado, ambas accedieron a la final nacional con mucho esfuerzo. Una iniciativa que tendrá lugar este 9 de marzo que busca promover la tradición culinaria y atraer turismo a Villa Síquiman, Córdoba.
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